Борани баклажанное: пошаговый рецепт

Name: Борани баклажанное
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе — 400 гр.; Мука пшеничная — 75 гр.; Пармезан — 30 гр.; Яйцо — 1 шт.; Соль; Черный молотый перец; Сухари перемолотые — 35 гр.; Растительное масло — 2 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Борани баклажанное

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Порадуйте себя чудесным армянским национальным блюдом - борани. Его готовят по-разному, но я предпочитаю овощное, из баклажанов, томатов, картофеля, перца и зелени. Борани полноценно заменяет гарнир!

Ингредиенты

Куриное филе — 400 гр.
Мука пшеничная — 75 гр.
Пармезан — 30 гр.
Яйцо — 1 шт.
Соль
Черный молотый перец
Сухари перемолотые — 35 гр.
Растительное масло — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи тщательно промываем и очищаем. Измельчаем репчатый лук, картофель нарезаем небольшими кубиками. Баклажаны и болгарский перец также нарезаем кубиками. На сливочном масле обжариваем все порезанные овощи примерно 12-1 мин. .

Добавляем затем порезанные томаты, готовим ещё мин. , помешивая.

Украшаем готовое блюдо измельченной зеленью.