Блины с кипятком

В глубокой миске взбейте вместе яйца с солью и сахаром до растворения последнего.

Затем к полученной смеси влейте молоко.

Далее просейте в смесь муку.

Также просейте крахмал и постоянно мешайте тесто.

Затем масло растопите, добавьте его в тесто, перемешайте.

В конце влейте крутой кипяток, замешайте жидкое тесто. Оставьте его на 30 мин. при комнатной температуре.

Обжарьте блины на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Масло добавьте в сковороду только вначале жарки. Приятного чаепития!