Блины на майонезе: пошаговый рецепт

Подготовьте указанные ингредиенты.

Майонез любой жирности выложите в глубокую миску или салатник, вбейте туда же куриные яйца, влейте теплую воду и всыпьте соль.

Взбейте все примерно минуту и добавьте пшеничную муку. ещё раз все взбейте, чтобы не образовались комочки.

Влейте растительное масло без запаха и перемешайте. Оставьте блинное тесто в покое на 20 мин. и лишь затем начните выпекать блины. Если не дать тесту отдохнуть, то блины начнут при переворачивании рваться.

Прогрейте сковороду и смажьте ее в первый раз маслом. Затем перемешайте тесто и вылейте половину половника на сковороду, быстро очертите им в воздухе круг, чтобы тесто образовало круг на дне сковороды. Обжарьте блин с одной стороны примерно 1 минуту.

Переверните и обжарьте с другой стороны ещё минуту до румяности.

Таким образом приготовьте все остальные блины, выкладывая их на тарелку.

Подавайте кружевные и румяные блины к столу теплыми, например, с соусом. По желанию в них можно завернуть любую мясную начинку, колбасу, сыр.