Блины на кефире дрожжевые: пошаговый рецепт

В кефире разводим дрожжи, добавляем сахар, отставляем и ждем, когда появится пена. Добавляем яйца и взбиваем венчиком.

Смешиваем отдельно муку и манку. Потом добавляем эту смесь в жидкую. Тщательно перемешиваем.

В тесто добавляем масло подсолнечное и теплую воду, перемешиваем.

Тесто доводим до однородной массы, накрываем пленкой и даем тесту настояться часа полтора.

Перед жаркой перемешиваем ещё раз тесто. На разогретой сковородке жарим с двух сторон до золотистого цвета. Готовые блины на кефире дрожжевые складываем стопкой, смазываем маслом, подать можно со сметаной и медом. Приятного аппетита)