Блины на газированной воде: пошаговый рецепт

Для приготовления теста, нам необходимо растворить сахар в газировке, добавить растительное масло, желтки и соль.

Все хорошо взбиваем с помощью миксера или венчика. Мне пришлось потрудиться венчиком, но я хорошо взбил тесто до появления пены.

Понемногу добавляем просеянную муку. Хорошо взбиваем, чтоб не было комочком. Тесто наше напоминает жидкую сметану.

У нас остались белки, их мы взбиваем отдельно и потом добавляем в тесто.

Пришел черед жарить наши блины. Выливайте тесто на предварительно разогретую сковородку, смазанную растительным маслом

Жарим блинчик 3 мин. до кремовой корочки или как вам больше по душе.