Блины на дрожжах и молоке: пошаговый рецепт

Смешайте муку с солью, а в другой миске смешайте теплое молоко с дрожжами.

Отделите белок от желтка, последний добавьте в мучную смесь и перемешайте, полученную массу добавьте к дрожжевой смеси и ещё раз перемешайте.

Накройте тесто полотенцем и оставьте его на 1 час.

В отдельной миске взбейте яичный белок до образования пышной пены. Спустя час аккуратно вмешайте белки в тесто.

Сковороду разогрейте с растительным маслом и половником выложите небольшое количество теста, распределите по всей поверхности.

Выпекайте блины до золотистого цвета с двух сторон. Выложите блины на тарелку и подавайте к столу теплыми.