Блины большие: пошаговый рецепт

Name: Блины большие
Yield: 2
Ingredients: Кабачок — 250-300 гр.; Огурцы — 250 гр.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Уксус яблочный — 1,5 ст. л. (или рисовый); Сахар — 3/4 ч. л.; Соль — половина ч. л.; Приправа для моркови по-корейски — половина ст. л.; Масло растительное — 25 мл.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Блины большие

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Блины

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Одно из популярных русских блюд - большие блины. Такие блины можно испечь на Масленицу и угостить друзей.

Ингредиенты

Кабачок — 250-300 гр.
Огурцы — 250 гр.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Уксус яблочный — 1,5 ст. л. (или рисовый)
Сахар — 3/4 ч. л.
Соль — половина ч. л.
Приправа для моркови по-корейски — половина ст. л.
Масло растительное — 25 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с солью и сахаром до образования легкой пены.

Продолжая взбивать, вливаем в яйца стакан кипятка.

Добавить кефир и хорошо перемешать.

Муку смешать с содой и добавить к получившейся жидкости. Тщательно размешать, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло и ещё раз хорошо перемешать.

Выпекать на большой разогретой сковороде с обеих сторон.