Блинный торт «Тирамису»: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты. Блины должны быть обязательно тонкими.

Приготовьте крем. Взбейте охлажденные сливки до легкого загустения. Добавьте сахарную пудру и сметану. Продолжайте взбивать.

Как только масса загустеет и хорошо будет держать форму, завершите процесс взбивания.

Подготовьте блины. Каждый блин пропитайте натуральным, свежесваренным кофе.

Пропитанные блины промажьте кремом и скатайте в трубочку. Сильно не скручивайте!

Возьмите треугольную разъемную форму. Выстелите ее пищевой пленкой. Подготовленные блинные трубочки уложите в форму.

На нижний ряд выложите 4 блинных трубочки и смажьте кремом.

Верхний слой блинных трубочек выложите перпендикулярно нижнему.

Верхний слой смажьте кремом.

Распределите равномерно по торту крем. По желанию оформите верх. Уберите торт в холодильник на 30 мин. .

Перед подачей, достаньте торт из холодильника. Извлеките из формы, уберите пищевую пленку, переложите на блюдо и посыпьте сверху какао. Торт готов.