Блинный торт со сметанным кремом и клубникой: пошаговый рецепт

Для начала нужно сделать классическое тесто на блины: яйца взбейте с сахаром и солью, влейте молоко и растительное масло, всыпьте муку.

Наливайте тесто на сковороду небольшими порциями и жарьте тоненькие блинчики.

Основа для нашего торта готова.

Для приготовления крема соедините сметану с сахаром. Можно добавить ванильный сахар для аромата.

Взбейте до однородности.

Выложите блинчик на рабочую поверхность. Разложите вымытые и обсушенные клубнички.

Аккуратно сверните трубочкой.

Выложите несколько таких трубочек на тарелку для подачи.

Полейте сметанным кремом. Дальше — снова слой блинчиков и снова крем. В результате получится вот такой тортик.

Украсьте перед подачей по вкусу и отправьте в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался. Приятного чаепития!