Блинчики на молоке с начинкой: пошаговый рецепт

Отделяем желтки от белков. Яичные желтки смешаем со стаканом молока и сахаром до однородности.

Добавим муку, крахмал и растительное масло. Мешаем до однородности.

Теперь вливаем остаток молока и чуть взбитые яичные белки. Снова тщательно перемешаем.

Прогреваем сковородку и выпекаем блины с двух сторон. Пусть чуть остынут, и потом на каждый блин помещаем начинку, как на фото, и сворачиваем рулетами.

Каждый рулет разрезаем на порционные кусочки, посыпаем шоколадной стружкой и можно подавать со сметаной или сгущенкой!