Бисквитное печенье для «Тирамису»: пошаговый рецепт

Два желтка взбейте с 1 граммами сахара добела.

В другой миске взбейте белок. Всыпьте 1 граммов сахара и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.

Теперь добавьте желтки к белкам, осторожно перемешивая. Просейте в массу муку, также продолжая осторожно мешать.

Противень застелите пекарской бумагой. Воздушное тесто поместите в кондитерский мешок. Сделайте палочки в 10 см длиной (сразу на противне).

Посыпьте изделия сахарной пудрой и оставьте их на 1 мин.. Разогрейте духовку до 200 ℃.

Выпекайте печенье в течение 12 мин. и приступайте к дальнейшей готовке десерта!