Топ-100 Биголи в утином соусе: пошаговый рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Биголи в утином соусе: пошаговый рецепт

03.11.2023
Распечатать рецепт

Биголи в утином соусе

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Горячие блюда
Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2
Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Тонкий и изысканный рецепт для самых требовательных гурманов. Традиционная венецианская кухня.

Ингредиенты

  • Помидоры — 1-1,5 кг.а
  • Чеснок — 4 Зубчиков
  • Лавровые листья — 2 шт.
  • Перец горошком — 6-8 шт.
  • Веточки петрушки — 6 шт.
  • Вода — 500 мл.
  • Соль — 1 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Уксус 9% — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

В сковороде со сливочным маслом обжарить лук, добавить потроха, печень и мясо утки. Перемешать.

2

Влить красное вино, дать ему испариться и приправить солью.

3

Добавить зелень, лавровый лист и помидоры в последнюю очередь. Тем временем отварить Биголи в кипящей подсоленной воде.

4

Когда паста Биголи готова (аль данте), переложите ее в соус и тщательно перемешайте.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Просто

Интересные рецепты супов View All

Интересные рецепты выпечки View All

Интересные рецепты вторых блюд View All

Рецепты сладкой выпечки View All

Вкусные рецепты закусок View All

03.11.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Говяжья печень, тушенная с луком: пошаговый рецепт

02.11.2023

Утка с грибами: пошаговый рецепт

02.11.2023

Мясо в рукаве в духовке

01.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту