Бифштекс по-американски: пошаговый рецепт

Впервые решила приготовить бифштекс по-американски в домашних условиях. Обычно для для бифштексов беру готовый фарш, но рубленное мясо сюда подходит лучше всего.

В рубленное мясо добавляем лук (мелко нашинкованный), соль, перец и приправы. Не забудьте добавить яйцо. Теперь вымешиваем хорошенько и выкладываем жариться на слабый огонь.

Обжаренный с двух сторон бифштекс выкладываем на тарелку и даем немного остыть. Тем временем жарим яйцо, оставляя желток не тронутым.

Перекладываем яйцо на бифштекс, но предварительно поверхность смазываем сливочным маслом.

Вот так выглядит готовое блюдо. Украсьте его зеленью и подавайте вместе с овощами.