Бифшекс из оленины

Котлеты могут быть хороши, если в фарш добавить ещё сливок - но это на любителя. В нашем рецепте использованы лишь традиционные продукты.

Перекручиваем оленину и свинину, добавляем яйца, солим и перчим. По вкусу можете добавить приправы и замесить наш фарш.

Теперь лепим котлетки и выкладываем их на смазанный противень.

Смазываем верх майонезом или сливками. Распределяем по всей поверхности. Теперь бифштексы можно отправлять в разогретую духовку (оптимальная температура для выпекания - 10 ℃).

Вот такие красивые у нас получились бифштексы из оленины в домашних условиях. На гарнир отварите кашу или картофельное пюре, украсьте зеленью и овощами.