Бездрожжевой хлеб в микроволновке: пошаговый рецепт

Сам процесс довольно прост. Для начала нужно замесить тесто. Я рекомендую попробовать использовать в рецепт приготовления бездрожжевого хлеба в микроволновке пшеничную и ржаную муку.

Очень удобно доверить процесс замеса технике (хлебопечке, например). Выложите все ингредиенты — и на выходе получите однородное готовое тесто. Если техники у вас под рукой нет, то тут тоже все очень просто: соедините муку с солью и сахаром. Добавьте масло, кефир и воду. Вымешайте как следует.

Микроволновку нужно предварительно немного разогреть.

Подготовьте силиконовый коврик для выпечки, выложите его на решетку.

Переместите туда хлеб, сделав сверху несколько разрезов.

Установите температуру 200 ℃, выпекайте хлеб мин. 13-1.

После уменьшите до 180 ℃ и оставьте ещё на 20-22 мин. .