Бездрожжевое тесто на майонезе: пошаговый рецепт

Name: Бездрожжевое тесто на майонезе
Yield: 2
Ingredients: Тыква — 500 гр.; Грудка куриная — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана — 200 мл.; Соль; Специи (для курицы); Масло растительное (для жарки)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Бездрожжевое тесто на майонезе

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Если вы не любите суховатое на вкус тесто, то замесите его на майонезе. Причем можно использовать соус любой жирности. Главное, чтобы вам было вкусно. Дрожжи при замесе теста не добавляются!

Ингредиенты

Тыква — 500 гр.
Грудка куриная — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сметана — 200 мл.
Соль
Специи (для курицы)
Масло растительное (для жарки)

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее просейте пшеничную муку высшего сорта.

В глубокую емкость вбейте куриное яйцо, выложите майонез и всыпьте соль. По желанию можете добавить другие ароматные приправы, специи или пряности.

Аккуратно вбейте все содержимое емкости, влейте теплую воду и размешайте.

Всыпьте по частям просеянную муку, замешивая гладкое и эластичное тесто. После замеса накройте емкость полотенцем или пищевой пленкой, оставьте тесто на 20 мин. для активации клейковины. После чего обомните его несколько раз и приступайте к приготовлению блюд из него.

Бездрожжевое тесто на майонезе полностью готово! Можете начинать с ним работать, оно мягкое, податливое и пластичное.