Белый соус: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления белого соуса.

В горячую сковороду или в сотейник выложите сливочное масло.

Добавьте муку.

Хорошо перемешайте растопленное сливочное масло с мукой. Комочков быть не должно.

Добавьте в сковороду горячее молоко.

Постоянно перемешивая, доведите соус до кремовой консистенции.

Добавьте соль и мускатный орех по вкусу. Можно поперчить.

Перемешайте соус со специями. По густоте горячий соус будет как сметана. Когда остынет станет гуще.

Белый соус готов. Можно подавать к столу с пастой, овощами, макаронами.