Белые щи: пошаговый рецепт

Подготовьте все ингредиенты для бульона.

Сварите бульон на свинине. На это у вас уйдет пару часов. За это время подготовьте зажарку.

В сковороде на растительном масле обжарьте нарезаный лук до золотистости.

Затем в сковороду добавьте натертую морковь и обжаривайте ее 10 мин. .

Когда мясо готово, достаньте его из бульона, отделите от кости и нарежьте на кусочки. Отправьте мясо обратно в кастрюлю.

Кубиками нарежьте картофель и корень петрушки. Добавьте овощи в бульон.

После того как свариться картофель, добавьте капусту в бульон, следом зажарку.

Подождите мин. , чтоб щи закипели, приправьте солью, перцем и лавровым листом по вкусу. Подавайте щи горячими.