Бедро индейки с овощами: пошаговый рецепт

Name: Бедро индейки с овощами
Yield: 2
Ingredients: Миндаль — 100 гр.; Лимонный сок — 1 ст. л.; Оливковое масло — 2 ст. л.; Соль; Перец черный; Чеснок — 1 Зубчик

03.11.2023

Распечатать рецепт

Бедро индейки с овощами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Индейка с овощами хороша в любом виде, но запеченная в духовке - она вдвойне вкуснее! Сочное, но нежирное мясо и ароматные овощи - это великолепное блюдо для всей семьи. Смотрите рецепт уже сейчас!

Ингредиенты

Миндаль — 100 гр.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Чеснок — 1 Зубчик

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку почистите и порежьте кубиками.

Лук порежьте полукольцами. Форму для запекания смажьте слегка маслом, выложите в неё лук.

Порежьте довольно крупно грибы, кубиками порежьте кабачок и баклажан. Перец болгарский можете порезать соломкой. Все овощи перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Сложите в форму к луку. Затяните форму фольгой.

Бедро индюшки промойте хорошенько и оботрите насухо. Сделайте надрезы, вставьте в них зубчики чеснока. Натрите бедро прованскими травами, посолите и поперчите. Укутайте в два слоя фольги, смажьте ее предварительно маслом, чтобы мясо не пригорело и не прилипло. Сделайте фольгу в виде лодочки или кармана: суть в том, чтобы жир, который будет образовываться, не вытекал.

Разогрейте духовку до 200 ℃, отправьте туда и овощи, и бедро. Выпекайте мин. 40-4Можете выпекать на одном уровне, только индейку поглубже поставьте в духовку. Готовое бедро индейки с овощами подавайте с пылу с жару.