Баварский салат с охотничьими колбасками: пошаговый рецепт

Name: Баварский салат с охотничьими колбасками
Yield: 2
Ingredients: Мясной фарш — 500 гр. (Я использовала свиной ); Лук репчатый — 1 шт.; Грибы — 150-200 гр.; Соль, перец, приправы (Я использовала чеснок); Сливочное масло — 2 ломтика; Тёплая вода — 250 мл. (45 градусов); Сахар — половина ст. л.; Соль — половина ч. л.; Быстродействующие дрожжи — 6 гр.; Мука просеянная — 300 гр. (Сколько возьмет тесто); Яйцо — 1 шт.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Баварский салат с охотничьими колбасками

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Баварский салат с охотничьими колбасками — пикантное и вкусное блюдо. Идеально подходит для закуски под пиво. Салат всегда уместен за праздничным столом и в самостоятельном виде.

Ингредиенты

Мясной фарш — 500 гр. (Я использовала свиной )
Лук репчатый — 1 шт.
Грибы — 150-200 гр.
Соль, перец, приправы (Я использовала чеснок)
Сливочное масло — 2 ломтика
Тёплая вода — 250 мл. (45 градусов)
Сахар — половина ст. л.
Соль — половина ч. л.
Быстродействующие дрожжи — 6 гр.
Мука просеянная — 300 гр. (Сколько возьмет тесто)
Яйцо — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Сразу отварите до мягкости картофель, остудите и нарежьте кубиками.

Охотничьи колбаски нарежьте колечками.

Соленые огурцы нарежьте также колечками. Если огурцы крупные, то лучше нарежьте их полукольцами.

Сложите в миску нарезанные компоненты.

Замаринуйте лук. Для этого нарежьте его полукольцами, сложите в пиалу, залейте яблочным уксусом смешанным с водой. Соотношение уксуса и воды 1:Маринуйте лук мин. , затем жидкость слейте.

Добавьте маринованный лук в салат.

Добавьте в салат дижонскую горчицу, влейте масло. Перемешайте.

Салат посолите по вкусу и добавьте чеснок, нарезанный тонкими пластинками. ещё раз перемешайте и готово. Салату дайте настояться в холодильнике 20 мин.. Затем подавайте к столу.