Баранина тушеная с медом: пошаговый рецепт

Name: Баранина тушеная с медом
Yield: 2
Ingredients: Картофель — 2 шт. (в мундире); Морковь — 2 шт. (в мундире); Корень сельдерея — половина шт. (предварительно отваренный); Лук — 1 шт.; Шампиньоны — 200 гр.; Соевые бобы — 100 гр.; Яйца — 4 шт.; Растительное масло — 40 гр.; Соль и приправы; Зелень

03.11.2023

Распечатать рецепт

Баранина тушеная с медом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Если вы любитель баранины, то обязательно попробуйте потушить такое мясо с медом, вкус блюда вас просто поразит. Баранина станет мягкой, сочной и очень вкусной! Главное — добавить чуть больше соли.

Ингредиенты

Картофель — 2 шт. (в мундире)
Морковь — 2 шт. (в мундире)
Корень сельдерея — половина шт. (предварительно отваренный)
Лук — 1 шт.
Шампиньоны — 200 гр.
Соевые бобы — 100 гр.
Яйца — 4 шт.
Растительное масло — 40 гр.
Соль и приправы
Зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте указанные ингредиенты. Баранину промойте в воде, очистите от пленок и жил, посолите и поперчите с обеих сторон.

Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите баранину. Обжарьте с каждой стороны по -6 мин.. Имейте в виду, что мясо выделит жидкость, ее нужно выпарить. Только потом баранина начнет поджариваться.

Затем нарежьте очищенный и промытый лук полукольцами, добавьте в емкость.

Выложите цветочный мед любого сорта и влейте горячую воду. Накройте емкость крышкой и тушите баранину примерно 30 мин. до готовности на минимальном нагреве.

Попробуйте мясо на вкус и подкорректируйте его при необходимости. Выключите нагрев и выложите баранину в тарелки.

Подайте тушеную баранину вместе с соусом, украсив блюдо свежей зеленью.