Банановый пирог со сметанной заливкой: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые продукты. Приступим!

Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно было мягким, комнатной температуры. Соедините муку с разрыхлителем, сахаром, яйцом, сметаной.

Вымешайте тесто до гладкости. Уберите пока в холодильник.

Растопите 50 г сливочного масла, всыпьте сахар и жарьте на слабом огне до образования карамели, это займет мин. .

Бананы освободите от кожуры. Порежьте на 4 части, как на фото.

Как только карамель будет готова, нужно собрать быстро пирог, чтобы она не успела застыть. В форму вылейте карамель, сверху уложите кусочки бананов плотно друг к другу.

Залейте сметанную заливку, равномерно распределив. Отправьте пирог в горячую духовку на 30 мин.. Температура — 190 ℃.

Готовность проверьте зубочисткой. Пока пирог горячий, переверните его на тарелочку. Остудите и подайте к столу.