Баклажаны запеченные
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Простая, полезная и вкусная летняя закуска из баклажанов. Расскажу, как приготовить баклажаны запеченные. Их можно подавать самостоятельно или использовать для приготовления салатов и прочих блюд.
Ингредиенты
- Баклажаны — 1 кг.
- Помидоры — 1 кг.
- Болгарский перец — 1 кг.
- Репчатый лук — 500 гр.
- Морковь — 300 гр.
- Чеснок — 1 шт.
- Растительное масло — 100 гр.
- Уксус — 1 ч. л.
- Соль — 2 ст. л.
- Горький перец — 1 шт.
- Черный перец — 2 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Вымойте хорошенько баклажаны под струей проточной воды.
Обрежьте хвостики и острым ножом нарежьте каждый кружочками (0,4-0, см в толщину).
Выложите баклажаны в один слой на пергаменте, посолите каждый.
Оставьте баклажаны на 30 мин. , за это время выйдет горечь.
На поверхности образуются капельки, вытрите их с помощью салфетки.
Выложите баклажаны в форму для запекания или на противень, смажьте каждый кусочек растительным маслом.
Отправьте баклажаны в заранее разогретый до 1-180 ℃ духовой шкаф на полчаса (приблизительно).
Аккуратно переложите баклажаны на тарелку и подавайте спустя несколько мин. или остудите полностью.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты выпечки View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты вторых блюд View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Рецепты сладкой выпечки View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вкусные рецепты закусок View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту