Баклажаны в кисло-сладком соусе
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Баклажаны в кисло-сладком соусе - настоящий деликатес, чей вкус не может не порадовать гурманов. Рецепт о том, как рядовой продукт превратить в изысканное угощение!
Ингредиенты
- Баклажаны — 200 гр.
- Лимон — 0,5 шт.
- Томатная паста — 30 гр.
- Вода — 100 гр.
- Сахар
- Соль
- Оливковое масло (Для жарки)
- Для украшения (болгарский перец, зеленый лук, листья салата)
Пошаговый рецепт приготовления
Для начала подготовим все ингредиенты.
Баклажаны нарежем брусочками или кубиками, как вам больше нравится.
Положим баклажаны полежать в посоленную воду на мин. 20, потом быстро обжарим на масле (и на большом огне) примерно 3 мин. .
Далее подготовим кисло-сладкий соус. Для этого в сковородку выльем томатную пасту и на медленном огне, помешивая добавим сок половины лимона, соль, сахар и немного воды. Добавим баклажаны и потушим на среднем огне примерно 3 мин. .
Длинненько нарежем зеленый лук, перец, нарвем салат
Сервируйте так - выложите листья салата, на него положите баклажаны и посыпьте зеленым луком и перцем.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту