Баклажаны по-китайски
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Баклажаны по-китайски - одно из популярнейших блюд китайской кухни. Впрочем, все ингредиенты для этого блюда доступны в любом российском супермаркете, поэтому блюдо можно приготовить и у нас.
Ингредиенты
- Лимон — 0,5 шт.
- Кефаль (филе)
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Петрушка
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 5 ст. л.
- Перец, соль
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны моем и режем на длинные и толстые кусочки.
В сковороде разогреваем оливковое масло, кладем туда нарезанные баклажаны, солим.
3-4 мин. обжариваем баклажаны на быстром огне, затем уменьшаем огонь, вливаем полстакана воды и 1 мин. тушим, помешивая.
Затем баклажаны снимаем с огня и перекладываем в тарелочку.
А в ту же сковороду вливаем соус: смесь соевого соуса, крахмала, уксуса, сахара и меда. Вливаем полстакана воды и 4 мин. подогреваем соус.
Добавляем в соус обжаренные баклажаны, хорошенько размешиваем и тушим ещё 3 мин.. Баклажаны по-китайски готовы!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту