Баклажаны "Ленивый огонек"
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Очень оригинальными по вкусу получаются баклажаны по этому рецепту. Их смело можно приготовить в обычный день, в качестве закуски, дополнения к гарнирам или же закатать на зиму в банки.
Ингредиенты
- Баклажаны — 600-700 гр.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Перец острый — 1 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Соль — 0,5 ст. л.
- Сахар — 0,5 ст. л.
- Масло растительное — 100 мл.
- Уксус 9% — 50 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Вымойте и нарежьте баклажаны.
На мясорубке перекрутите перец болгарский и острый, чеснок.
Переложите в кастрюлю перекрученную острую массу. Влейте растительное масло, добавьте соль, сахар.
Выложите нарезанные баклажаны.
Отправьте кастрюлю на слабый огонь, тушите овощи 30 мин. , накрыв крышкой и периодически все перемешивая осторожно ложкой.
Затем влейте уксус. Тушите все ещё 3 мин. .
Переложите готовые баклажаны в стеклянную банку объемом 0, литра. Это в том случае, если вы планируете на зиму сделать такую закуску.
В кастрюлю налейте теплую воду, выложите на дно тряпку, поставьте банку с баклажанами, накройте ее крышкой. Стерилизуйте овощи в течение 3- мин.. Затем закрутите крышку специальным ключом.
Получились вот такие баклажаны "Ленивый огонек"!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту