Баклажанные елочки: пошаговый рецепт

Баклажан помойте и нарежьте кружками толщиной в 1 см.

Опустите нарезанный баклажан в соленую воду и оставьте мин. на 1, чтобы убрать лишнюю горечь.

Обжарьте на сковороде по 4 мин. с каждой стороны.

Тилапию нарежьте на небольшие кусочки.

Обжарьте до готовности примерно 1 мин. с добавлением масла. Посолите.

Охладите рыбу и баклажаны. Нарежьте мелко огурец.

Соедините творожный сыр, рыбу и огурец. Перемешайте, посолите по вкусу.

Выложите самый крупный кружок баклажана, смажьте его начинкой. Сверху положите кружок чуть меньше, затем ещё начинку. И так соберите елочку из кружков баклажана.

Последней должна быть начинка. Украсьте зеленью.