Азиатская лапша с тофу, авокадо и фасолью

В небольшой кастрюле доведите до кипения имбирь, чили, сахар и 1/3 стакана воды. затем уменьшите огонь до минимума и варите, пока имбирь и чили не станут мягкими, примерно мин.. Выложите имбирь и острый перчик в миску, отложить в сторону. Также отложите оставшийся сироп.

Приготовим соус. В неглубокой миске взбейте лимонный сок, соевый соус и 2 чайные ложки сиропа. Добавьте тофу и перемешайте.

В кастрюле с кипящей водой отварите лапшу, согласно инструкции на упаковке.

Воду слейте, как только лапша приготовится и переложите макароны в большую миску. Добавьте фасоль, сбрызните маслом и полейте 1 столовой ложкой соуса. Перемешайте.

Затем добавить огурец и зеленый лук в миску вместе с тофу и соусом, перемешайте.

Все смешайте, посыпать кунжутом и подавайте к столу.