Апельсиновый пирог (нежный масляный бисквит)
Я очень люблю этот пирог: он в меру влажный, нежный, с цитрусовым ароматом! Он понравится любителям вкусного масляного бисквита. Вы обязательно должны узнать, как приготовить апельсиновый пирог 🙂
Ингредиенты
- Апельсины — 4 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 175 гр. (в пирог)
- Сахар — 175 гр. (в апельсины)
- Масло — 275 гр.
- Мука — 175 гр.
- Разрыхлитель — 5 гр.
- Желатин — 25 гр.
- Ваниль — 1 Щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Апельсины помойте, острым ножом снимите очень тонкий пласт цедры. С помощью блендера измельчите её.
Разрежьте каждый апельсин на 2 части, выдавите из них сок. Затем порежьте небольшими кубиками и засыпьте сахаром.
Накройте крышкой, поставьте апельсины на плиту, варите на медленном огне 40 мин. , пока из них не начнет выделяться оставшийся сок.
Взбейте яйца миксером, затем добавьте сахар и взбивайте до густой пены.
Добавьте мягкое сливочное масло и ваниль. Взбивайте массу не менее мин. .
Просейте муку, чтобы она напиталась кислородом. Добавьте ее и разрыхлитель в чашу миксера, перемешайте всё с маслом и яйцами.
Цедру апельсина добавьте в тесто, начните его замешивать. Постепенно влейте 2 ст. л.апельсинового сока. Тесто должно получиться, как густая сметана.
Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте маслом. Вылейте в нее тесто, распределите. Поставьте форму в холодную духовку, включите температуру 160 ℃. Выпекайте 40 мин. .
Желатин залейте теплой водой на 10 мин.. Затем добавьте его в выжатый апельсиновый сок и варите на медленном огне до растворения. Не кипятите.
Сваренные апельсины измельчите блендером и добавьте в апельсиновый сок. Перемешайте.
1На остывший бисквит ровным слоем выложите апельсиновую начинку. Получается невероятно ароматный и аппетитный пирог с нежным бисквитом.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту