Апельсиновый джем с имбирем: пошаговый рецепт

Лимоны и апельсины помойте, затем залейте горячей водой на пару мин. .

Снимите цедру с апельсинов и лимонов с помощью мелкой терки.

Очистите лимоны и апельсины от кожуры и прожилок. Затем нарежьте кубиками, а косточки удалите.

В кастрюлю добавьте сахар и цедру. Перетрите, чтобы сахар стал ароматнее.

Переложите к ароматизированному сахару фрукты. Поставьте на средний огонь и варите примерно 1 мин. , постоянно помешивая.

Корень имбиря натрите на терке. Добавьте в кастрюлю, перемешайте.

Пробейте погружным блендером массу. Проварите ещё 10 мин. .

Разложите джем по заранее стерилизованным банкам. Закройте крышкой. Переверните верх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

Апельсиновый джем с имбирем готов.