Ананасы в сиропе на зиму: пошаговый рецепт

Name: Ананасы в сиропе на зиму
Yield: 2
Ingredients: Треска — 400 гр. (филе); Масло растительное — 2 ст. л.; Чеснок — 2 Зубчика; Розмарин; Соль; Перец черный; Сок лимона — 1 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Ананасы в сиропе на зиму

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Заготовки, Консервация

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Многие покупают на праздничный стол для салатов или десертов консервированные ананасы, а стоят они не очень дешево. И мало кто знает, что их легко можно сделать дома. Берите на заметку!

Ингредиенты

Треска — 400 гр. (филе)
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 2 Зубчика
Розмарин
Соль
Перец черный
Сок лимона — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ананасов в сиропе на зиму. Ананас тщательно вымойте в горячей воде со щеткой, обсушите.

Отрежьте верхушку ананаса, срежьте все корки, удалите оставшиеся вкрапления. Порежьте ананас на кружочки толщиной 0.-1 см.. Вырежьте твердую серединку, края подравняйте при помощи кухонного кольца.

В кастрюлю налейте воду, всыпьте сахар и доведите до кипения на среднем огне в течение трех мин. .

В кастрюлю всыпьте лимонную кислоту, перемешайте и варите одну минуту.

Выложите кольца в кастрюлю с сиропом, и варите ананасы в течение 10 мин. после закипания на медленном огне.

Банки тщательно вымойте с пищевой содой и стерилизуйте любым удобным способом. Переложите готовые ананасы в горячие банки, залейте сиропом и закатайте прокипяченными крышками.

Укутайте банки с ананасами и оставьте до полного остывания.

Приятных заготовок!