Ананасы на зиму: пошаговый рецепт

Name: Ананасы на зиму
Yield: 2
Ingredients: Хамон — 50 гр.; Куриная печень — 150 гр.; Белый хлеб — 80 гр.; Перец чили — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Куриный бульон — 500 мл.; Веточка тимьяна — 1 шт.; Чеснок — 12 Зубчиков; Оливковое масло — 20 гр.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Ананасы на зиму

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Заготовки, Консервация

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Заготовки для домашнего стола можно делать в течение всего года. Особенно если это заготовка из ананасов и не очень созревших. Берите на вооружение!

Ингредиенты

Хамон — 50 гр.
Куриная печень — 150 гр.
Белый хлеб — 80 гр.
Перец чили — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Куриный бульон — 500 мл.
Веточка тимьяна — 1 шт.
Чеснок — 12 Зубчиков
Оливковое масло — 20 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ананасов на зиму.

Ананас тщательно вымойте и обсушите. Срежьте у ананаса верхушку и боковые корки. Вырежьте все вкрапления корки.

Очищенный ананас порежьте на кусочки и выложите в нержавеющую тару. Всыпьте к ананасу сахар, перемешайте и уберите в холодильник на 12 часов.

Достаньте кастрюлю с ананасами, перемешайте. Фрукт должен выделить достаточно много сока, если этого не произошло, влейте 100 миллилитров холодной воды. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Варите ананасы в течение мин. , снимая пену, если такая будет образовываться. Снимите с огня и дайте заготовке полностью остыть.

Банки вымойте с пищевой содой, тщательно сполосните и стерилизуйте любым удобным способом.

Разложите остывшую заготовку из ананасов по банкам и закройте.

Вкусных заготовок!