Американский торт: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления американского торта.

В глубокую миску насыпьте просеянную муку.

Добавьте просеянный через сито какао-порошок.

Затем сахарный песок.

Добавьте соду.

Перемешайте все сухие ингредиенты.

Налейте рафинированное подсолнечное масло.

Влейте воду и уксус.

Тщательно перемешайте тесто.

Выложите тесто в форму для выпечки с пекарской бумагой.

Выпекайте корж в духовке при температуре 10 ℃ 4-50 мин.. Готовность проверяйте сухой палочкой.

Сварите заварной крем. В кастрюлю налейте молоко и поставьте на плиту.

В мисочке смешайте яичные желтки, сахар и крахмал. Комочков не должно быть.

Когда молоко начнет закипать, влейте смесь желтков, сахара и крахмала. Постоянно перемешивая, доведите крем до загустения в течение нескольких мин.. Добавьте ванильный сахар и охладите крем.

Испеченный корж охладите, разрежьте на три части вдоль и смажьте первый и второй корж кремом.

Растопите шоколад, предварительно добавив в него 3 ст. л.молока. Смажьте им верх и бока торта. Поставьте торт в холод на час. После с помощью кулинарного мешка украсьте верх торта шоколадом.

Американский торт готов. Подавайте к столу.