Адыгейская чесночная соль: пошаговый рецепт

Приготовим продукты. Я буду использовать йодированную каменную соль, так как она более чистая по сравнению с каменной.

Очищаем чеснок, промываем и полотенцем подсушиваем.

Укроп в ступке растираем до пыли.

Чеснок советую перетирать частями, чтобы облегчить труд. Итак, кладем по парочке зубчиков в ступку, добавляем соль и пестиком растираем.

В процессе добавляем частями соль, чтобы смесь перестала быть влажной.

Когда вы увидите, что соль впитала всю влагу чеснока, добавьте укроп. Перемешайте.

Адыгейская чесночная соль готова. Хранить в плотно закрытой банке. Использовать для супов, вторых блюд.