Песто из рукколы и грецких орехов: рецепт

Поставим вариться макароны и подготовим все ингредиенты для песто.

Два зубчика чеснока нужно мелко измельчить, можно сделать это сразу в кухонном комбайне.

Далее крупно нарезаем рукколу.

Добавляем в кухонный комбайн (к чесноку) грецкие орехи и рукколу.

Все измельчаем в однородную пасту. Можно добавить 2 ст. л. оливкового масла, так смесь быстрее станет однородной.

К полученной пасте добавляем натертый пармезан и соль.

Все тщательно перемешиваем до однородного состояния. Соус готов!

Осталось только добавить соус к макаронам и перемешать. По вкусу можно добавить дополнительно немного оливкового масла.