Капуста в рукаве в духовке
Ингредиенты
- Капуста белокочанная – 700 гр.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Перец сладкий – 3 шт.
- Масло растительное – 4 ст. л.
- Соль
- Перец черныймолотый
- Зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления капусты в рукаве в духовке нужно взять белокочанную капусту, морковь, лук, перец сладкий, масло для жарки, соль, измельченный перец, зелень для подачи.
Для начала промыть капусту и обязательно обсушить полотенцем. Нарезать тонкой соломкой, используя специальную шинковку или хорошо наточенный нож.
Подготовить морковь. Промыть от грязи, снять кожуру. Натереть на крупной терке. Чем больше моркови, тем вкуснее получится капуста в рукаве в духовке.
Очистить лук от шелухи. Сполоснуть и обсушить. Нарезать кубиками.
Промыть перец. Разрезать пополам. Извлечь семенную коробку. Нарезать брусочками.
В большой миске соединить нашинкованную капусту, брусочки перца, тертую морковь и луковые кубики. Все овощи подсолить и поперчить, ориентируясь на свой вкус. Хорошо перемешать и немного примять руками, чтобы овощи стали мягче.
Взять пакет для запекания. Завязать одну сторону. Переместить овощную массу. Налить растительное масло. Завязать вторую сторону и несколько раз встряхнуть, чтобы все овощи соединились с маслом. Разогреть духовую печь до температуры 180-190° .
Пакет установить на противень и отправить запекаться на 50-60 мин. . Через 30-35 мин., открыть дверцу духовку и перевернуть пакет с капустой на другую сторону. Продолжить запекать еще 30 мин. .
Спустя час, достать пакет из духовки. Немного остудить. Развязать и переместить в подготовленную тару. Посыпать перед подачей к столу измельченной зеленью. Капуста в рукаве в духовке готова.
Подавать в теплом и холодном виде.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту