Суп из замороженных грибов с перловкой
Ингредиенты
- Грибы – 400 г замороженное ассорти
- Крупа перловая – 0.5 ст. л. (200 мл)
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Тимьян – 0.5 ч. л.
- Соль
- Перец черный
- Вода – 4 ст. л. (200 мл) или бульон
- Масло оливковоедля пассеровки овощей
- Зеленьдля подачи
- Сметанадля подачи
Пошаговый рецепт приготовления
1
Перловку выкладываем в сито и промываем холодной водой, пока вода не станет совершенно прозрачной.
2
Размороженные грибы выкладываем на дуршлаг и с особой тщательностью промываем.
3
Лук репчатый и морковь очищаем, лук нарезаем мелко, а морковь – крупно. В кастрюле нагреваем оливковое масло и пассируем овощи до прозрачности лука. Вливаем 3-4 стакана воды (в зависимости от желаемой густоты супа) или бульон. Доводим до кипения, добавляем тимьян, соль, перец, перловку и грибы, варим на небольшом огне 30 мин. . Подаем со свежей зеленью и сметаной.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту