Деревенский сырный пирог с зеленым луком: рецепт

Подготовить все ингредиенты.

Я всегда покупаю сметану 15% жирности, именно с ней и делаю. Можно взять густой натуральный йогурт типа греческого.

Если лука будет чуть больше - тоже хорошо.

Яйцо среднего размера, 62-63 грамма.

Форма в диаметре 20 сантиметров.

Сыр потереть на терке, а лук с укропом довольно мелко порезать.

Включить разогреваться духовку до 180° .

В миску выложить сметану, яйцо, соль, сахар и просто все размешать.

Далее примешать муку с разрыхлителем и в конце порезанный лук и сыр.

Тесто получается довольно густым.

Дно формы выстелить бумагой для выпечки.

Края смазать растительным маслом и распределить тесто.

Поставить пирог выпекаться в заранее разогретую духовку на мин. 40. Нужно ориентироваться на особенности вашей духовки.

Пирог поднимется, а после выключения немного опустится. Не стоит переживать, так и должно быть. Он все равно останется вкусным.

Деревенский сырный пирог с зеленым луком готов.

Мне он больше нравится чуть теплым или холодным.