Быстрый штрудель с брусникой из теста фило: рецепт

Тесто предварительно разморозить по инструкции (10 ч. в холодильнике - просто достать и оставить, например, на ночь или 2 часа при комнатной температуре), масло размягчить.

Яблоки очистить от кожуры и нарезать на тонкие небольшие кусочки.

На пергамент или чистое полотенце выложить один лист теста, смазать маслом.

Затем следующий лист и еще раз смазать маслом, повторить со всеми слоями - всего 6 листов.

Последний слой присыпать панировочными сухарями.

Сверху выложить яблоки и бруснику, распределить тонким слоем, присыпать сахаром. При желании добавить молотую корицу и рубленные орешки.

С помощью пергамента свернуть рулет, выложить на противень швом вниз. Смазать маслом.

Выпекать при 180 градусах 40 мин. .

Готовый штрудель можно присыпать сахарной пудрой и подавать с шариком мороженого.