Лаваш с творогом, изюмом и твердым сыром на сковороде

Если в вашей диете есть место для небольшого количества углеводов, вы можете вместо каши съесть лаваш. Конечно, есть его просто так (без ничего) было бы неразумно и не очень аппетитно, хотя и этого порой хочется. Но лучше приготовить его с прочими полезностями в виде творога, сыра и изюма. Важно соблюдать пропорцию творога и сыра (4:1), так как последнего на правильном питании разрешается всего пару небольших ломтиков в день. Это простой и вкусный «правильный» диетический рецепт, который хорошо выручит вас на завтрак или обед. Что касается ужина, то лаваш с творогом тоже можно изредка съесть на ночь, но хотя бы за 2 часа до сна. Блюдо получается действительно вкусным, сочным, со сладковатым привкусом и хрустящей корочкой. Очень рекомендуем к приготовлению!

Творог смешать с тертым на терке твердым сыром. Добавлять сахар и другие подсластители не нужно! Так как добавляется изюм, и он достаточно сладкий.

Изюм промыть, убрать веточки, если попадаются, залить кипятком, чтобы распарился. На это уйдет около 10 мин.

Расстелить лист тонкого лаваша, в середину выложить творожно-сырную смесь, добавить сверху изюм. Кстати, по желанию можно добавить ягоды, кусочки фруктов, орехи и т.д.

Бортики лаваша с творогом свернуть вовнутрь, сформировать «конвертик», чтобы вся начинка оказалась спрятанной.

Поджарить лаваш с творогом и сыром на сковороде-гриль (или на обычной сковородке) с добавлением 5 мл. оливкового масла. Огонь: медленный, время: по 1 минуте на сторону. Кстати, при желании можно поджарить блюдо в духовке или запечь в микроволновке. Вариант на сковороде – самый быстрый.

Сервировка непривередливая! Разрезать конверт на две части, полить медом и украсить дольками фруктов, а можно обойтись без украшений и дополнений – подать лаваш с сыром в чистом виде!