Суточные щи
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ингредиенты
- паста томатная – 70 г
- горчица белая (семена) – 1 ст. л.
- квашеная капуста – 750 г
- соевое масло – 5 ст. л.
- cухие белые грибы – 50 г
- агар-агар – 4 ч. л.
- черный кардамон – 1 шт.
- горчица черная (семена) – 1 ст. л.
- тмин – 1 ч. л.
- сейтан – 150 г
- соленые огурцы – 3 шт.
- сельдерей корневой – 300 г
- картофель – 3 шт.
- помидоры – 2 шт.
- кинза – 1 пучок
- капуста свежая – 500 г
- сухой корень петрушки – 20 г
- кориандр (зерна) – 1 ч. л.
- морковь – 3 шт.
- хмели-сунели – 1 ст. л.
- масло топленое – 1 ст. л.
- чеснок – 6 зубчиков
- петрушка – 1 пучок
Пошаговый рецепт приготовления
В горячее соевое масло добавить семена горчицы,
когда начнут щелкать добавить грибы (предварительно замочить) , соленые огурцы, сейтан, тмин, красный перец, кориандр.
Добавить замороженную квашеную капусту.
В кипящую воду - лавровый лист, душистый горошек, черный перец, чеснок, морковь, сельдерей, картофель, свежая капуста, корень петрушки (предварительно замочить) .
Пока овощи варятся, поджарка томится на медленном огне.
Когда картошка и морковка станут мягкими, добавляется поджарка.
Добавить томатную пасту, хмели-сунели, 4 ч. л. агар-агара.
Разложить по порционным горшочкам.
Закрыть сверху крышечкой из теста. Остудить и поставить в морозилку (или на балкон - зимой) .
Поставить в холодную духовку на режим конвенции при температуре 180 градусов - на час.
Выпечка View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Горячие блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту