Курица в духовке, целиком: пошаговый рецепт

Сегодня я хочу поделиться с вами простым способом приготовления легкого куриного супа с вермишелью и зеленью. Варить этот суп по моему рецепту чрезвычайно просто, так как рецепт является пошаговым и каждый этап снабжен фотографией.

Налить кастрюлю чистой воды, поставить на огонь, положить в него курицу. Варить ее мы будем примерно 40 мин. периодически снимая пену с поверхности воды. Тем временем займемся овощами для супа.

На понадобятся лук, зелень, картофель и морковь.

Картофель и морковь и зелень нарежем, как на фотографии. С луком ничего не надо делать, для куриного супа отлично подходит целиковая луковица.

После того, как бульон готов, достанем из него курицу и дадим ей немного остыть.

Мясо отделим от костей и расщепим на кусочки. Далее вернем кусочки мяса в кипящий бульон, а также добавим туда приготовленные овощи, соль и перец горошком. Варить суп необходимо еще примерно 10 мин., до тех пор пока не будет готов картофель. Далее добавляем горсть вермишели, накрываем кастрюлю крышкой и выключаем огонь.

Через 5 мин. наш куриный суп с вермишелью готов,