Пирог с абрикосами и сливами
Ингредиенты
- Масло сливочное - 150 гр.
- Сахар - 200 гр.
- Кефир - 100-120 мл
- Мука пшеничная - 2 стакана
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - щепотка
- Фрукты (слива, абрикос) замороженные - 120 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Совсем скоро начнётся новый сезон ягод и фруктов, а в морозилке ещё сохранилось немного старого запаса слив и абрикос. Решила приготовить из них вкусный пирог. Пирог с абрикосами и сливами отлично подойдёт для семейного чаепития или приятного времяпровождения в кругу друзей.
В сезон этот пирог можно приготовить используя свежую сливу, вишню или абрикосы, но у меня сегодня фрукты из заморозки, которые обязательно следует разморозить перед приготовлением.
В глубокой миске растереть мягкое сливочное масло с сахаром и солью.
Затем влить кефир и снова размешать.
По одному добавить яйца, тщательно размешивая.
В конце просеять муку с разрыхлителем.
Тесто получится густое. Форму (у меня 24 см) смазать сливочным маслом и посыпать манкой. Выложить тесто.
Сверху произвольно разместить половинки слив и абрикос.
Духовку разогреть до 200 градусов, поставить пирог на 10 мин., затем температуру снизить до 180 °C и печь ещё 25-30 мин.. Всё зависит от размера вашей формы, чем она больше, тем быстрее испечётся пирог. Остывший пирог извлечь из формы, посыпать сахарной пудрой.
Нарезать пирог с абрикосами и сливами на порции и подать к чаю или кофе.
Пищевая ценность
- 323 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023