Компот из груш на литровую банку: рецепт

Груши вымойте проточной водой, затем обрежьте хвостики. Поместите плоды в подходящую кастрюлю, залейте их водой, поставьте на огонь и проварите в течение 15 мин..

После этого достаньте груши из кипящей воды с помощью шумовки и положите в чистую банку. Добавьте в воду сахар и доводите до кипения. Варите сироп до растворения сахарных кристаллов в течение 3-5 мин..

Горячий сироп осторожно влейте в банку с грушами (понемногу, чтобы она не лопнула) . Добавьте туда же лимонную кислоту. Перемешайте столовой ложкой, чтобы она растворилась.

Закройте банку крышкой. Дайте полностью остыть при комнатной температуре. Перед употреблением можно убрать в холодильник, чтобы компот стал освежающим.