Испанский виноградный гаспачо: рецепт

Снимите виноградины с веточек, сложите в блендер. Огурцы и сельдерей порубите, добавьте к винограду.

Мелко порубите базилик с зеленым луком и чесноком, посыпав солью. Добавьте в блендер.

Влейте немного уксуса (примерно 1–1,5 ст. л.) , добавьте лед по желанию. Измельчите до однородности. Продолжая взбивать, влейте оливковое масло.

Дайте гаспачо настояться в холодильнике 1 ч. Подавайте холодным, со льдом.