Горячие бутерброды с сыром и зеленью
Ингредиенты
- Кабачок молодой - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Уксус (9%) - 30 мл
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль
- Перец молотый красный и чёрный
- Петрушка - 2 веточки
- Кунжут - 2 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Это замечательная история о том, как я накормила всю семью блюдом с брокколи, о чем они даже не подозревали. Запеченная картошка получается очень вкусной, и невероятно полезной, и делает ее такой оригинальная начинка из капусты брокколи и горчицы. Готовится данное блюдо быстро и элементарно.
Подготовим нужные нам ингредиенты. Если капуста замороженная - нужно ее разморозить в естественных условиях. Картофель тщательно вымыть, можно воспользоваться щеткой.
Промытый картофель ставим вариться "в мундире". Варим приблизительно 20 мин., не допускаем переваривания - так как может лопнуть кожура.
Сваренный картофель остужаем и разрезаем каждую на две равные части.
Вооружившись чайной ложечкой с острым "носиком", вырезаем серединку, делая из картофеля импровизированные формочки. Сильно усердствовать не нужно, так как можно повредить стенки наших формочек.
Капусту брокколи заливаем холодной водой, немного солим, и варим ее 25 мин.. Она должна быть мягкой по окончанию варки.
Выкладываем капусту на тарелку и дожидаемся, пока остынет.
Складываем картофельные серединки, брокколи, и горчицу в чашу комбайна. Измельчаем до состояния пюре.
Начиняем пюре из капусты и картофеля формочки, в каждую помещается 1 чайная ложка.
Форму для запекания смазываем растительным маслом, и выкладываем туда картофельные формочки с начинкой. Запекаем в течение 10 мин. при 180 градусах. Также можно запечь картофельные половинки в мальтиварке, 20 мин. на функции Выпечка.
Спустя положенное время достаем картофель из формы, и остужаем. Получается оригинальное блюдо из картофеля, с нежной, и немного пикантной начинкой. Следует отметить, что здесь нет ни капли животного жира, так что это блюдо подойдет для Поста, ну и для вегетарианской диеты, конечно.
Пищевая ценность
- 240 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023