Острый морковный салат
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ингредиенты
- 600 гр. сочной моркови
- 1 красный перец чили
- 4 см. свежего корня имбиря
- 4 зубчика чеснока
- 2 веточки мяты
- 2 ч. л. семян зиры
- 2 ст. л. соевого соуса
- 3 ст. л. рисового или белого винного уксуса
- 1 ч. л. темного кунжутного масла
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. коричневого сахара
- Мелкая соль
- жареный кунжут для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
1
Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой (удобнее всего это делать при помощи терки для корейской моркови) .
2
Очистите имбирь, чеснок и чили. Мелко нарежьте и порубите в пасту.
3
В небольшую сковороду налейте растительное масло, всыпьте семена зиры, поставьте на небольшой огонь. Прогревайте, помешивая, 2 мин. Добавьте пасту из пряных овощей и обжаривайте, помешивая, 2 мин.
4
Всыпьте сахар и соль, влейте соевый соус и уксус, доведите до кипения. Залейте морковь кипящей заправкой, полейте кунжутным маслом и тщательно перемешайте. Дайте настояться 15–20 мин.
Выпечка View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Горячие блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту