Салат из свеклы с полбой
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ингредиенты
- 2 пучка мелкой свеклы (около 500 г)
- 2/3 стакана полбы
- 100 гр. салатного ассорти с руколой, шпинатом и свекольными листьями
- 1 большая красная луковица
- 60 гр. Arla Apetina Soft
- 2 ст. л. белого винного уксуса
- 2 ст. л. масла из грецкого ореха (или оливкового)
- 2 ст. л. сметаны
- 1,5 ч. л. мака
- 2 ч. л. меда
- 2 зубчика чеснока
- соль, свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
1
Разогрейте духовку до 180 °С. Свеклу помойте с щеткой, обсушите. Заверните в фольгу и запекайте примерно 1 ч, до готовности. Остудите.
2
Очистите свеклу и нарежьте тонкими ломтиками.
3
Положите полбу в кастрюлю, залейте 3 стаканами воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь, посолите и варите до готовности, 30 мин. Откиньте полбу на дуршлаг и остудите.
4
Очистите лук и нарежьте перьями. Раскрошите рассольный сыр.
5
Для заправки смешайте уксус, ореховое масло, сметану, мед и мак. Чеснок очистите и растолките с солью. Добавьте чеснок в заправку, посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
6
Выложите салатные листья, полбу, свеклу и лук в салатницу, полейте заправкой и перемешайте. Посыпьте рассольным сыром и подавайте.
Выпечка View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Горячие блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту