Салат из редьки и лосося, маринованного в свекольном соке
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ингредиенты
- 500 гр. филе лосося на коже
- 300 мл. свекольного сока
- по 5 гр. семян фенхеля, дробленого черного перца и соли
- Для салата из редьки:
- половина небольшого корня редьки
- 10–12 редисок
- 2 стебля зеленого лука
- 50 мл. оливкового масла
Пошаговый рецепт приготовления
1
Положите рыбу в контейнер. Залейте смесью из свекольного сока, семян фенхеля, соли и перца. Затяните контейнер
2
пленкой и уберите в холодильник на 24 ч.
3
Редиску и редьку нарежьте максимально тонкими ломтиками. Смешайте ингредиенты вместе с мелко нарезанным зеленым
4
луком. Заправьте маслом. Посолите и поперчите.
5
Лосося промокните от маринада бумажным полотенцем. Нарежьте на тонкие ломтики. Разложите по блюду, как карпаччо. Сверху выложите салат. Сбрызните оливковым маслом и подавайте.
Выпечка View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Горячие блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту