Говядина тушеная с тыквой
Ингредиенты
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Пшеничная мука - 260 гр.
- Тыква - 260 гр.
- Кефир - 200 мл.
- Сахар - 180 гр.
- Растительное масло - 70 мл.
- Разрыхлитель - 10 гр.
- Молотая корица - 0,3 ч. л.
- Тыквенные семечки - 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Овощные запеканки не нуждаются в особом представлении - их любят и готовят многие хозяюшки. Это полезное и вкусное семейное блюдо, приготовить которое можно практически из любых овощей. По желанию в овощные запеканки добавляют грибы, яйца, зелень, крупы и сыр. Сегодня хочу предложить вам простой в приготовлении рецепт капустной запеканки с кабачком и морковью. Попробуйте! Получается нежное и сочное блюдо.
Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень тщательно вымойте.
Капусту тонко нашинкуйте.
Морковь почистите и натрите на крупной терке.
Лук почистите и нарежьте мелкими кубиками.
С кабачка срежьте кожицу. Натрите кабачок на крупной терке.
Перемешайте подготовленные овощи, переложите в сковороду, залейте 100 мл. воды, посолите и тушите под крышкой на медленном огне до полного испарения воды.
Пока тушатся овощи, приготовьте яично-молочную заливку. Смешайте яйца, молоко и манную крупу. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец.
Мелко нарежьте зелень укропа и добавьте в заливку. Перемешайте.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте манной крупой.
Переложите в форму тушеные овощи и залейте яично-молочной смесью. Сверху положите разрезанные на две половинки помидоры черри.
Готовьте капустную запеканку в разогретой до 180 °C духовке 25-30 мин..
Подавайте запеканку горячей - детям со сметаной, взрослым с белым чесночным соусом.
Пищевая ценность
- 156 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023